随着寒露节气的到来，天气逐渐转凉，老一辈常说“寒露脚不露，寒从脚下起”。这个季节气温大幅下降，身体内的寒邪容易与痰湿堆积，导致中老年人感到身体沉重、喉咙不适、手脚冰凉，甚至食欲不振。为此，今天推荐三种对中老年人十分有益的食材，以帮助驱散体内寒气和湿气：生姜、冬瓜和山药。这三种食材可以搭配成八道简单易做的家常菜，长期食用有助于缓解不适，使身体更为轻松舒适。
一、银耳百合炒西芹 材料：银耳、百合、西芹、胡萝卜、蒜、盐、水淀粉 做法：将银耳拆分、百合洗净、西芹切段、胡萝卜切片备用。焯水后，热锅加蒜炒香，放入银耳炒至微胶，再加入其他食材大火快炒，最后加盐和水淀粉调味后出锅。
二、平菇青椒炒鸡蛋 材料：平菇、鸡蛋、青椒、红椒、胡萝卜、葱姜、生抽、盐 做法：平菇撕小朵焯水，鸡蛋炒熟备用。热油炒香葱姜，加入平菇与青椒胡萝卜翻炒，最后加入鸡蛋，酱油和盐调味后出锅。
三、黄豆芽炖海带 材料：黄豆芽、干海带、猪肉、生姜、大葱、八角、盐、料酒、生抽 做法：将海带浸泡后洗净，豆芽清洗去皮。猪肉切片腌制。砂锅煮姜葱八角，放海带炖煮，再加入炒过的豆芽与肉炖15分钟，加盐调味后出锅。
四、洋葱彩椒炒牛排 材料：牛排、洋葱、彩椒、蒜、黑胡椒、姜 做法：牛排切块腌制，清洗彩椒和洋葱切好。热油煎牛排至金黄，再炒香蒜，加洋葱和彩椒，最后加入牛排翻炒均匀出锅。
五、蜜汁鸡翅 材料：鸡翅、姜、蒜、生抽、老抽、蜂蜜、盐 做法：鸡翅焯水捞出后煎至金黄，加入姜蒜、生抽和老抽翻炒，再加水焖煮，最后加蜂蜜收汁后撒上白芝麻出锅。
六、小茴香油条 材料：中筋面粉、小茴香、酵母、盐、温水 做法：小茴香切碎，面粉与其他材料混合，发酵后擀成面片。油热后拉长面片入锅炸至金黄。
七、青椒炒杏鲍菇 材料：青椒、杏鲍菇、蒜 做法：杏鲍菇焯水，青椒切丝后煸炒，再加入杏鲍菇与调味料翻炒均匀出锅。
八、虾仁炒西葫芦 材料：虾仁、西葫芦、蒜、盐、白胡椒粉 做法：虾仁腌制后与西葫芦片一同炒熟即可。
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